Südamerikanische Freundlichkeit in deinem internationalen Team

Die Gastronomie und Hotellerie möchten allen Gästen das Gefühl geben, willkommen zu sein. Internationalen Gäste freuen sich über mehrsprachige Mitarbeiter:innen, die die Umgangsformen verschiedener Kulturen kennen. Somit ist die Diversität ohnehin ein wichtiges Thema in der Bewirtung und Beherbergung. Wieso also nicht auch den eigenen Personal-Pool vielfältig aufstellen? Schließlich gibt ein inklusives Management nicht nur den Gästen das Gefühl von Wertschätzung, sondern auch bei den Angestellten. Dieser Artikel zeigt dir, welche Vorteile dein Betrieb durch Diversität im Team hat.

Ein inklusives Team bereichert deinen Betrieb

Viele Personaler:innen verwenden das Wort Diversität. Doch was bedeutet dieser Begriff eigentlich? Kurz gesagt schaffst du Diversität, indem du Personen mit unterschiedlichem Geschlecht, ethnischer Herkunft, Alter, Behinderung, Religion und sexueller Identität miteinbeziehst. Diese Inklusion beginnt schon beim Recruiting. Konzentriere dich bei der Personalauswahl auf fachliche Qualifikationen und Erfahrungen. Das eröffnet dir einen größeren Pool an potenziellen Mitarbeiter:innen und erleichtert das Finden tatsächlich geeigneter Kandidat:innen. Zudem zeigst du deinem Team auf diese Weise, dass du eine wertschätzende Unternehmenskultur lebst. Diese angenehme Arbeitsatmosphäre wirkt sich direkt auf das Engagement von Rezeptions-, Küchen- und Service-Personal aus. Daher haben inklusive Teams automatisch einen besseren wirtschaftlichen Erfolg.

Schenke all deinen Mitarbeiter:innen Vertrauen und gib ihnen ein sicheres Gefühl. Im Gegenzug wirst du vieles zurückbekommen. Sorgst du mit inklusivem Personalmanagement für ein Zugehörigkeitsgefühl zu deinem Hotel oder Restaurant, arbeitet dein Team deutlich engagierter. Vor allem Millennials arbeiten bevorzugt für Unternehmen, die sich für Diversität und Inklusion einsetzen. Herrscht ein wertschätzendes Betriebsklima, bleibt dein Personal länger bei dir. Zudem steigert Diversität die Performance und Produktivität. Wenn dein Team unterschiedliche Denkweisen vereint, ergeben sich innovative und kreative Problemlösungen. Auch YWL! tritt für Transparenz, Ethik, Diversität und Inklusion ein. Schätzt auch du die Vielfalt unterschiedlicher Perspektiven? Dann lass uns zusammenarbeiten!

Die brasilianische Business-Etikette

In der Gastronomie und Hotellerie ist es entscheidend, die Gäste mit einem Lächeln zu begrüßen. Und in Brasilien gehört Freundlichkeit und Höflichkeit einfach zur Businesskultur. Willst du ein internationales Belegschaft in dieser Branche zusammenstellen, kann die südamerikanische Geschäftskultur deinen Betrieb nur bereichern. Auch Smalltalk ist für Brasilianer:innen ein Muss und vermittelt den Gästen Wertschätzung. Wer aus Brasilien in die österreichische Gastronomie kommt, beherrscht Englisch, Portugiesisch und oftmals Deutsch. Empfängst du internationale Gäste, werden sie den mehrsprachigen Service zu schätzen wissen.

Ebenso profitieren Restaurants enorm von einem vielfältigen Küchenteam. Frag deine Mitarbeiter:innen nach den Rezepten aus ihrer Familie und lerne neue Zutaten und Zubereitungsarten kennen. Setze zum Beispiel ein brasilianisches Gericht auf die Speisekarte. Oder lass deine Köch:innen von brasilianischen Spezialitäten zu neuen Menüideen inspirieren. Auch wenn dir noch unklar ist, was auf der Speisekarte stehen soll, kann die südamerikanische Businesskultur weiterhelfen. Denn Brasilianer:innen kennen die Redewendung „dar um jeito”, was so viel bedeutet wie „es lässt sich für alles eine Lösung finden”. Du möchtest neuen Mitarbeiter:innen eine Karrierechance in deinem Hotel oder Restaurant bieten? YWL! bringt dich mit Facharbeitskräften deiner Branche zusammen.

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